Die 4 besten Wasserkocher des Jahres 2023

Wir haben diesen Leitfaden überprüft und bleiben weiterhin bei unserer Auswahl.

Elektrische Wasserkocher bieten eine schnelle und einfache Möglichkeit, Wasser zu erhitzen, ohne einen Herd zu verwenden. Und bei vielen Modellen können Sie sogar eine genaue Temperatur einstellen – der Schlüssel zum optimalen Kaffee- und Teegeschmack. Von allen Modellen, die wir seit 2013 getestet haben, ist der kabellose Wasserkocher Cuisinart CPK-17 PerfecTemp dank seiner überzeugenden Kombination aus Geschwindigkeit, Genauigkeit und einfacher Steuerung weiterhin unser Favorit – und das alles zu einem günstigeren Preis als die meisten anderen Konkurrenten.

Unsere Picks können bis zu 1,7 Liter Wasser in sieben Minuten zum Kochen bringen, kleinere Mengen bringen sie natürlich noch schneller zum Kochen.

Unabhängig davon, ob Ihr Wasserkocher für Oolong-Tee oder zum Übergießen gedacht ist, können Sie ihn auf die ideale Brühtemperatur einstellen und er hält die Temperatur 20 bis 30 Minuten lang auf dieser Temperatur.

Die meisten Wasserkocher schalten sich nach dem Kochen oder Warmhalten für eine bestimmte Zeit automatisch ab. Einige verfügen auch über einen Trockengehschutz.

Das wiederholte Kochen von Wasser ist eine Belastung für elektrische Komponenten, sodass die Ausfallraten bei Wasserkochern hoch sein können. Gute Garantien helfen.

Dieser 1,7-Liter-Wasserkocher erhitzt Wasser schnell und präzise auf die verschiedenen Temperaturen, die für den optimalen Geschmack von Tee und Kaffee erforderlich sind.

Der kabellose Wasserkocher Cuisinart CPK-17 PerfecTemp ist seit 2013 aufgrund seiner konstanten Leistung und benutzerfreundlichen Oberfläche unsere erste Wahl. Bei unseren Tests haben wir kaum Schwankungen bei der Zeit festgestellt, die es dauerte, einen vollen Wasserkocher (1,7 l) zum Kochen zu bringen – durchschnittlich etwa 7 Minuten. Wir waren auch von der Genauigkeit dieses Wasserkochers beeindruckt, das Wasser auf einer eingestellten Temperatur zu halten. Es verfügt über sechs voreingestellte Temperaturoptionen mit jeweils einer eigenen Taste sowie eine „Warmhaltefunktion“, die das Wasser 30 Minuten lang auf der eingestellten Temperatur hält. Auch die dreijährige Garantie ist im Vergleich zu denen von Wasserkochern ähnlicher Preisklasse, die wir uns angesehen haben, recht großzügig.

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Trotz des Preisanstiegs bietet dieser intuitive, einfach zu bedienende Wasserkocher wahrscheinlich keine längere Lebensdauer als der Cuisinart, aber dieses Modell ist schlanker und etwas ergonomischer.

Der Breville IQ Wasserkocher sieht toll aus und funktioniert auch gut. Er verfügt über fünf Temperaturvoreinstellungen, jeweils mit einem Knopf am Boden des Wasserkochers, und eine 20-minütige „Warmhalte“-Funktion. Und anstatt eine geschlossene Schlaufe zu sein, ist der Griff unten offen, wodurch er etwas leichter zugänglich ist. Wir glauben nicht, dass diese Funktionen den Preissprung gegenüber dem Cuisinart CPK-17 wert sind (insbesondere, da der IQ nur eine einjährige Garantie hat). Aber für jemanden, der Wert auf ein schlankeres Aussehen oder einen ergonomischen Griff legt, könnte sich der Preisunterschied lohnen.

Wir empfehlen diesen Schwanenhals-Wasserkocher mit präziser Ausrichtung jedem, der Kaffee zum Übergießen zubereitet, oder Teeliebhabern, die von der punktgenauen Temperaturgenauigkeit begeistert sein werden.

Der digitale Schwanenhals-Wasserkocher GK-1 von Cuisinart ist präzise und schnell und ist komfortabler zu bedienen als andere Schwanenhals-Wasserkocher ähnlicher Preisklasse. Der schlanke Ausgießer gibt Ihnen die nötige Kontrolle, um den perfekten Ausguss zu erzielen, und der abgerundete Griff ist leicht zu greifen, was zu einem gleichmäßigeren und präziseren Ausgießen führt. Die Bedienelemente sind intuitiv und ermöglichen die Einstellung der Wassertemperatur in Fünf-Grad-Schritten. Eine „Warmhalte“-Funktion hält die Temperatur 30 Minuten lang, bevor sie sich automatisch abschaltet. Der Wasserkocher verfügt über ein Gehäuse und einen Deckel ganz aus Stahl, was ihn zu einer großartigen Option für alle macht, die Plastik meiden. Auch in mattem Schwarz sieht dieser Wasserkocher attraktiv aus, wenn er auf der Theke steht.

Diesem schnörkellosen Wasserkocher fehlen die Schnickschnack der von uns empfohlenen Modelle mit variabler Temperatur, aber er erledigt seine Arbeit zu einem günstigen Preis.

Möglicherweise nicht vorrätig

Wir empfehlen den preiswerten 1,7-Liter-Wasserkocher Hamilton Beach 40880 aus Edelstahl für alle, die lieber nicht viel Geld ausgeben möchten, aber einen guten Wasserkocher zum Kochen von Wasser suchen. Dieses Modell ist sehr einfach zu bedienen, mit einem einfachen Ein-/Ausschalter an der Unterseite des Griffs. In unseren Tests erhitzte er das Wasser genauso schnell wie der Cuisinart CPK-17 und schaltet sich automatisch ab, sobald es kocht (dies ist eine gute Sicherheitsfunktion, aber Sie müssen in der Nähe bleiben, da kein Piepton ertönt). um Sie zu benachrichtigen, wenn es fertig ist). Der große, hitzebeständige Griff bleibt kühl und der Ausguss tropft beim Ausgießen nicht.

Dieser 1,7-Liter-Wasserkocher erhitzt Wasser schnell und präzise auf die verschiedenen Temperaturen, die für den optimalen Geschmack von Tee und Kaffee erforderlich sind.

Trotz des Preisanstiegs bietet dieser intuitive, einfach zu bedienende Wasserkocher wahrscheinlich keine längere Lebensdauer als der Cuisinart, aber dieses Modell ist schlanker und etwas ergonomischer.

Wir empfehlen diesen Schwanenhals-Wasserkocher mit präziser Ausrichtung jedem, der Kaffee zum Übergießen zubereitet, oder Teeliebhabern, die von der punktgenauen Temperaturgenauigkeit begeistert sein werden.

Diesem schnörkellosen Wasserkocher fehlen die Schnickschnack der von uns empfohlenen Modelle mit variabler Temperatur, aber er erledigt seine Arbeit zu einem günstigen Preis.

Möglicherweise nicht vorrätig

Bei der Recherche zu diesem Leitfaden haben wir im Laufe der Jahre mit einer Reihe von Experten darüber gesprochen, worauf sie bei einem Wasserkocher achten. Dazu gehören Tony Gebely von Tea Epicure; Michelle Rabin, Gründerin von T Ching; Peter F. Goggi, Präsident der Tea Association of the USA Inc.; und der berühmte Teeexperte Bruce Richardson. Wir haben uns auch hoch bewertete Modelle bei Amazon und Bed Bath & Beyond angesehen sowie Rezensionen von Cook's Illustrated (Abonnement erforderlich), Good Housekeeping und Wired.

Haley Sprankle von Wirecutter führte die ersten Recherchen und Tests für unser Update 2022 durch. Während ihrer Zeit bei Wirecutter arbeitete Haley an Dutzenden von Leitfäden zum Thema Küche und testete Produkte, die von Geschirrständern bis hin zu Eis am Stiel-Formen reichten. Anna Shults Held trug auch zu Recherchen, Tests und Texten für das Update 2022 bei und hat unter anderem an Updates und Recherchen für unsere Berichterstattung über Kaffeezubehör gearbeitet.

Für unser Update 2022 haben wir auch eine Bewertungszusammenfassungsanalyse für mehrere der von uns getesteten, konkurrenzfähigeren Wasserkocher durchgeführt (mit Ausnahme neuerer Modelle wie dem Cuisinart GK-1 Digital Gooseneck Kettle, für die noch nicht genügend Benutzerbewertungen gesammelt wurden, um aussagekräftige Ergebnisse liefern zu können). Analyse). Mithilfe eines KI-basierten Bewertungsanalysetools haben wir über 5.000 Amazon-Bewertungen für sechs beliebte Wasserkocher gescannt und dabei auf Muster in den Benutzerkommentaren hinsichtlich Benutzerfreundlichkeit, Geschwindigkeit, Langlebigkeit und mehr geachtet.

Frühere Updates stützten sich auch auf Recherchen und Tests von Sarah Zorn, einer Kochbuchautorin sowie Rezeptentwicklerin und -testerin, und Michael Sullivan, leitender Mitarbeiter von Wirecutter, der alles vom Toaster bis zur Heißluftfritteuse abgedeckt hat. Dieser Leitfaden basiert auch auf der Arbeit von Winnie Yang und Tim Barribeau von Wirecutter.

Die Anschaffung eines Wasserkochers mit variabler Temperatur ist der Schlüssel zur sofortigen Verbesserung Ihrer Heißgetränkefähigkeiten, egal ob Sie ein Teekenner oder ein Kaffee-Nerd sind.

Bei der Zubereitung von Tee stellen die meisten Menschen einfach einen Wasserkocher zum Kochen und gießen dann das entstandene heiße Wasser über den Teebeutel, unabhängig von der Art oder Temperatur. Aber verschiedene Teesorten sollen bei bestimmten Temperaturen aufgebrüht werden. Obwohl die genauen Temperaturen umstritten sind und vom persönlichen Geschmack abhängen, gilt als Faustregel, dass empfindlichere Blätter kühleres Wasser benötigen. So sollte beispielsweise grüner Tee bei einer Temperatur ziehen, die deutlich niedriger ist als die Temperatur, die beim Kochen von schwarzem Tee erforderlich ist.

Die ideale Temperatur zum Zubereiten einer sauberen, ausgewogenen Tasse Kaffee – sei es mit einem Pour-Over-Tropfer oder einer French Press – liegt ebenfalls unter dem Siedepunkt: Die Specialty Coffee Association empfiehlt etwa 200 °F. Wenn Sie sich hauptsächlich für die Zubereitung von Kaffee interessieren, könnten Sie auch die Anschaffung eines elektrischen Wasserkochers mit Schwanenhals in Erwägung ziehen, der speziell zum Übergießen konzipiert ist. Der dünne, abgewinkelte Ausguss sorgt für ein langsames, kontrolliertes Ausgießen.

Wenn Sie kein Kaffee- oder Teeliebhaber sind, möchten Sie vielleicht ein Basismodell ohne Schnickschnack, das einfach Wasser kocht. Auch dafür haben wir eine Auswahl. In beiden Fällen eignet sich ein Wasserkocher auch für Menschen, die das beunruhigende Geräusch von pfeifenden Wasserkochern hassen und sich einen schnellen, automatischen Weg zu ihrer morgendlichen Tasse Koffein wünschen. Es ist auch nützlich für diejenigen, die keinen einfachen Zugang zu einem Herd haben, beispielsweise Studenten, die in einem Wohnheim wohnen.

Ein guter Wasserkocher sollte die Temperatur schnell und genau erreichen und vorzugsweise über einige besondere Funktionen verfügen, die die Bedienung angenehm und einfach machen. Im Laufe unserer jahrelangen Recherche und Tests seit der ersten Veröffentlichung dieses Leitfadens im Jahr 2013 haben wir uns für die folgenden Kriterien entschieden:

Einfache Steuerung: Wasser zum Kochen zu bringen sollte kein Hexenwerk sein. Wir suchten nach Wasserkochern mit intuitiven Bedienelementen, die einfach per Knopfdruck zu starten sind. Nicht alle von uns getesteten Modelle verfügten über mehrere Temperatureinstellungen, aber für diejenigen, die über eine solche verfügten, suchten wir nach klar gekennzeichneten und leicht anpassbaren Einstellungen. Wir fanden es auch besonders hilfreich, wenn Anleitungen – mit idealen Temperaturen für verschiedene Getränke – auf der Maschine aufgedruckt sind und nicht im Handbuch versteckt sind.

Genau: Bei Wasserkochern mit mehreren Temperatureinstellungen ist eine angemessene Genauigkeit wichtig, da es keinen Sinn macht, 200 °F anzustreben und stattdessen 212 °F zu erreichen. Allerdings ist uns klar, dass nicht jeder ein Kaffee- oder Teeliebhaber ist, deshalb haben wir uns auch Wasserkocher angeschaut, die keine variable Temperatureinstellung hatten und einfach nur Wasser abkochten.

Schnell: Sie möchten nicht ewig warten, bis Ihr Wasser erhitzt ist, und wir haben bei Tests eine ganze Reihe von Unterschieden festgestellt: Wasserkocher brauchen zwischen unter 3 Minuten und verschlafenen 7 Minuten, um einen Liter Wasser zum Kochen zu bringen. Idealerweise suchten wir nach Modellen, die einen Liter in 5 Minuten oder weniger zum Kochen bringen.

Sauberes Ausgießen: Einfache Wasserkocher sollten in der Lage sein, Wasser in eine Tasse zu gießen, ohne dass es spritzt oder tropft. Bei Schwanenhalskesseln, die in erster Linie für die Zubereitung von Pour-Over-Kaffee gedacht sind, haben wir nach Modellen gesucht, die uns ein hohes Maß an Kontrolle über die Geschwindigkeit und Richtung des Strahls ermöglichen.

Minimaler Kunststoff: Wir haben Wasserkocher getestet, die hauptsächlich aus Edelstahl, Glas oder Keramik bestehen. Einige Leute, darunter auch unsere Experten, beschweren sich darüber, dass Plastikkessel dem Wasser einen komischen Geschmack oder Geruch verleihen. Außerdem neigen Kunststoffkessel mit der Zeit dazu, sich zu verziehen, weshalb wir uns entschieden haben, sie nicht einzubeziehen. Die meisten von uns getesteten Modelle enthielten jedoch einige kleinere Kunststoffelemente, etwa Teile des Deckels, einen Filter oder das Wasserstandsfenster. Alle Hersteller unserer Picks versicherten uns, dass die Kunststoffteile ihrer Wasserkocher aus hitzebeständigen Kunststoffen gefertigt seien.

Wenn Ihnen Kunststoffteile in Ihrem Wasserkocher besonders am Herzen liegen, empfehlen wir Ihnen den besten Schwanenhals-Wasserkocher: den Cuisinart GK-1 Digital Schwanenhals-Wasserkocher, der über ein Gehäuse und einen Deckel komplett aus Stahl verfügt. Und drei der Optionen in unserem Abschnitt „Andere gute Wasserkocher“, der OXO Brew Gooseneck Electric Kettle, der Fellow Corvo EKG und der Fellow Stagg EKG, haben Ganzstahlgehäuse mit nur einer Silikondichtung um den Temperaturfühler an der Unterseite. Beide Fellow-Wasserkocher verfügen außerdem über Ganzstahldeckel.

Sicherheitsvorrichtungen: Wasserkocher sollten Griffe und Deckel haben, die sich kühl anfühlen und Ihre Hände von verbrühenden Oberflächen fernhalten. Eine automatische Abschaltung ist ein weiteres wichtiges Sicherheitsmerkmal – die meisten Wasserkocher sind heutzutage damit ausgestattet, aber es ist wichtig, dass die Funktion ordnungsgemäß funktioniert.

Unsere Forschung hat gezeigt, dass elektrische Wasserkocher durchweg eine hohe Ausfallrate aufweisen. Wenn Sie mehr ausgeben, erhalten Sie vielleicht schönere Funktionen oder eine bessere Bauweise, aber das garantiert nicht, dass Ihr Wasserkocher länger hält.

Einfach zu säubern: Alle Wasserkocher müssen von Zeit zu Zeit entkalkt werden, da sich im Inneren Kalkablagerungen bilden. Um diesen Vorgang zu vereinfachen, haben wir nach Wasserkochern mit breiten Öffnungen gesucht, in die man zum Reinigen leicht greifen kann. Ein Kalkfilter im Ausguss hilft außerdem dabei, (harmlose) Ablagerungen aus Ihrer Tasse fernzuhalten.

Solide Garantien: Unsere Forschung hat gezeigt, dass elektrische Wasserkocher durchweg eine hohe Ausfallrate aufweisen. Wenn Sie mehr ausgeben, erhalten Sie vielleicht bessere Funktionen oder ein stabileres Gehäuse, aber das garantiert nicht, dass Ihr Wasserkocher länger hält. Kochendes Wasser ist eine Belastung für Geräte, insbesondere solche mit heiklen beweglichen Teilen oder komplexen Einstellungen. Selbst hochwertige Wasserkocher haben eine etwas kurze Lebensdauer, daher ist es am besten, ein Modell mit einer guten Garantie zu finden. Ein Jahr ist Standard; zwei oder mehr sind ausgezeichnet. (Der Cuisinart PerfecTemp, unsere Top-Auswahl, bietet drei.)

Schöne Extras: Das Warten ist mühsam, insbesondere wenn der Wasserkocher keine akustischen Signale hat, die Ihnen mitteilen, dass die gewünschte Temperatur erreicht ist. Allerdings ist es vorzuziehen, wenn der Wasserkocher ansonsten leise ist – ohne beim Erhitzen zu klappern, beim Kochen zu kreischen oder lange Pieptöne von sich zu geben, wenn Sie ihn stehen lassen. Zu den weiteren zusätzlichen Extras gehören Timer, Echtzeit-Temperaturanzeigen und Schalter, mit denen Sie von Fahrenheit auf Celsius umschalten können.

Wir begannen unsere ursprünglichen Tests damit, zu messen, wie lange jeder Wasserkocher brauchte, um einen Liter Wasser zum Kochen zu bringen. Bei den Wasserkochern mit variabler Temperatur haben wir auch gemessen, wie genau ihr Innenthermometer für verschiedene nicht kochende Temperaturen war. (Wir haben dazu ein ThermoWorks Thermapen Mk4 verwendet, unser früheres Upgrade für sofort ablesbare Thermometer, das jetzt durch das sehr ähnliche Thermapen One ersetzt wird.) Wir haben beide Tests mehrmals an jedem Wasserkocher durchgeführt.

Einige von uns getestete Modelle verfügten über eine Warmhaltefunktion, mit der die eingestellten Temperaturen gehalten werden konnten. Daher haben wir ihre Genauigkeit überprüft, nachdem wir sie eine Zeit lang in der Warteschleife gelassen hatten. Wir haben die automatische Abschaltfunktion getestet und festgestellt, dass es bei jedem Wasserkocher zu übermäßigen oder störenden Signaltönen kam. Wir haben das Wasser jedes Modells nach dem Abkochen probiert, um zu sehen, ob es durch Plastikbestandteile verursachte Fehlaromen aufwies. Schließlich haben wir mit jedem der Schwanenhalskessel Kaffee zum Übergießen zubereitet, um zu sehen, wie langsam und präzise das Wasser verteilt wird.

Für unser Update 2022 haben wir die Kochgeschwindigkeitstests (wobei wir auch die Kochgeschwindigkeit an der maximalen Fülllinie in jedem Wasserkocher überprüften) sowie die Temperaturgenauigkeitstests wiederholt. Beim Testen von Wasserkochern mit Schwanenhals legten wir trockene Papiertücher auf Blechpfannen und zeichneten bestimmte Muster nach, um zu beurteilen, wie viel Kontrolle der Auslauf und der Griff des Wasserkochers boten.

Wir haben außerdem ein KI-gestütztes Tool verwendet, um über 5.000 Amazon-Nutzerbewertungen für sechs beliebte Wasserkochermodelle zu analysieren. Dazu gehörte unsere Top-Auswahl, das Cuisinart PerfecTemp CPK-17; unsere preisgünstige Wahl, der Wasserkocher von Hamilton Beach; und unsere ebenfalls tolle Wahl, der Breville IQ, sowie andere Konkurrenten wie der Fellow Stagg, der Schwanenhalskessel OXO Brew und der elektrische Wasserkocher Chefman mit Temperaturregelung. (Unser Schwanenhals-Pick, der Cuisinart GK-1, ist zu neu, um genügend Rezensionen für diese Art von Analyse zusammengetragen zu haben.)

Obwohl die Bewertungsaggregation nicht jedes Modell abdecken kann, an dem wir interessiert sind, haben wir in den gesammelten Daten einige interessante Muster festgestellt. Es ist beispielsweise klar, dass Benutzer sowohl die Geschwindigkeits- als auch die Temperaturregelung zu schätzen wissen, da dies in Rezensionen häufig die beiden am häufigsten genannten Themen waren. Es ist auch klar, dass die Langlebigkeit bei allen von uns analysierten Wasserkochern ein Problem darstellt. Leider haben wir auch Muster festgestellt, dass ausgefeiltere Steuerungen (z. B. variable Temperatureinstellungen) möglicherweise im Widerspruch zur Langlebigkeit stehen (was bedeutet, dass Wasserkocher mit Temperatursteuerung im Allgemeinen mehr Beschwerden über Ausfälle erhalten als Wasserkocher mit einfacher Ein-/Aus-Funktion).

Dieser 1,7-Liter-Wasserkocher erhitzt Wasser schnell und präzise auf die verschiedenen Temperaturen, die für den optimalen Geschmack von Tee und Kaffee erforderlich sind.

Der kabellose Wasserkocher Cuisinart CPK-17 PerfecTemp ist aufgrund seiner Benutzerfreundlichkeit, Geschwindigkeit und Genauigkeit seit 2013 unsere erste Wahl. Es verfügt über eine intuitive Benutzeroberfläche mit sechs Temperatureinstellungen und verfügt standardmäßig über eine Warmhalteoption, die das Wasser bequem 30 Minuten lang auf der angegebenen Temperatur (oder knapp darunter, wenn es auf Kochen eingestellt ist) hält. Der breite Griff liegt angenehm in der Hand und der Ausgießer tropft beim Ausgießen nicht. Im Gegensatz zu vielen anderen von uns getesteten Wasserkochern ohne Schwanenhals verfügt dieses Modell über ein hohes Fassungsvermögen (1⅔ Liter) und verfügt dennoch über ein einfaches, stromlinienförmiges Design. Es wird also kein Schandfleck sein, wenn es auf Ihrer Küchentheke aufbewahrt wird.

Von allen von uns getesteten Modellen mit variabler Temperatur ist das Cuisinart CPK-17 eines der am einfachsten zu bedienenden. Jede der sechs Temperatureinstellungen verfügt über einen eigenen Knopf direkt am Griff und jede ist mit der Temperatur und dem Getränk beschriftet, für das sie am besten geeignet ist (z. B. Oolong und French Press). Wenn Sie die idealen Wassertemperaturen für die Zubereitung bestimmter Teesorten nicht genau kennen, ist dies sehr hilfreich (obwohl die Einstellungen des Wasserkochers für weißen und schwarzen Tee etwas von den Empfehlungen unserer Experten abweichen). Alles, was Sie tun müssen, ist, Wasser hinzuzufügen, die gewünschte Temperatur auszuwählen, Start zu drücken und zu warten, bis der Wasserkocher piept, wenn er fertig ist. Dann startet ein automatischer Warmhaltezyklus (es gibt auch eine Warmhaltetaste, wenn Sie diese Option manuell auswählen möchten); Dadurch wird die Temperatur bis zu 30 Minuten lang gehalten. Ein weiterer Knopf am Griff ermöglicht das einfache Öffnen des Deckels mit einer Hand und der Ausgießer gießt einen gleichmäßigen Strahl aus.

Zusätzlich zum unkomplizierten, benutzerfreundlichen Design des Cuisinart CPK-17 haben wir festgestellt, dass dieser Wasserkocher eine äußerst konstante Kochzeit hat. Im Durchschnitt brachte es 1 Liter Wasser in etwa 4 Minuten zum Kochen. Von den von uns getesteten Wasserkochern war dies nicht die schnellste Kochzeit, aber sie war schneller als die meisten anderen. Darüber hinaus erwies sich der Cuisinart CPK-17 in unseren Tests als beeindruckend genau: Das Wasser lag nach 30 Minuten im Warmhaltemodus nur 2 Grad über der eingestellten Temperatur von 185 °F.

Der Cuisinart CPK-17 piept einmal, wenn Sie eine Taste auf dem Bedienfeld drücken, sowie mehrmals, wenn eine Temperatureinstellung erreicht wird. Wir empfanden dies als viel weniger störend als die übermäßigen Pieptöne des KitchenAid KEK1722 Wasserkochers. Und wir schätzten den Temperaturalarm – der überraschenderweise bei vielen der von uns getesteten Modelle fehlte –, da er bedeutet, dass man nicht in gespannter Erwartung über dem Wasserkocher stehen muss. Beachten Sie jedoch, dass ein lautes Piepen zu hören ist, wenn der Wasserkocher eingeschaltet ist und Sie ihn leer auf den Sockel stellen. Hierbei handelt es sich um die Trockengehschutzwarnung, die Schäden am Wasserkocher verhindern soll. Diese Situation lässt sich jedoch leicht vermeiden, da Sie anhand des Wasserstandsfensters sehen können, wann der Wasserstand zur Neige geht.

Der Cuisinart CPK-17 ist leicht zu reinigen, mit einem herausnehmbaren Kalkfilter im Ausguss und einer Deckelöffnung, die groß genug ist, dass Sie mit der Hand hineingreifen können. Vermeiden Sie es, Wasser auf die Bedientasten am Griff zu spritzen, und reinigen Sie diese nur mit einem feuchten Tuch und mildem Spülmittel (falls erforderlich). Schärfere Reinigungsmittel wie Lysol-Tücher können dazu führen, dass die Beschriftungen auf den Tasten verblassen oder verschwinden.

Ein weiteres herausragendes Merkmal des Cuisinart CPK-17 ist seine begrenzte dreijährige Garantie, die wesentlich besser ist als bei allen anderen von uns getesteten Modellen dieser Preisklasse. (Die meisten haben nur eine einjährige Garantie.) Wenn man bedenkt, dass ständig kochendes Wasser einem Gerät zu schaffen machen kann, ist die dreifache Garantieabdeckung im Vergleich zum Rest der Packung beeindruckend.

Wir haben den Cuisinart CPK-17 Wasserkocher etwa ein Jahr lang in unserer stark frequentierten Büroküche verwendet, bevor das Büro aufgrund der Coronavirus-Pandemie geschlossen wurde. Und in dieser Zeit hatten wir keine Beschwerden. Die Etiketten blieben wie neu und der Deckel öffnete sich immer reibungslos. Seit seiner Rückkehr ins Büro im Jahr 2022 wird der Cuisinart CPK-17 wieder regelmäßig verwendet und funktioniert weiterhin gut, ohne dass die Etiketten abgenutzt sind.

Alex Vaughn, Produktmanager bei Wirecutter, nutzt den Cuisinart CPK-17 seit sechs Jahren zu Hause und zählt: „Wir lieben ihn.“ Es wird täglich, oft mehrmals täglich, angewendet. Am häufigsten verwenden wir die Kochoption, aber auch die anderen Temperaturen sind sinnvoll. Es ist ein absolutes Arbeitstier. Wir haben in unserem jetzigen Zuhause sehr hartes Wasser und der Entkalker funktioniert auch gut damit.“

Der Cuisinart CPK-17 hatte eine bessere Genauigkeit als die meisten anderen von uns getesteten Wasserkocher (einige maßen mehr als 10 Grad Abweichung von ihren Temperatureinstellungen). Wir stellten jedoch fest, dass der CPK-17 bei niedrigeren Temperaturen nicht so genau war und 8 Grad mehr maß, als wir ihn auf 160 °F einstellten. Bei Temperaturen ab 80 °C wurden jedoch nur 3 bis 4 Grad Abweichung gemessen, was ziemlich genau ist. Da dieses Modell über eine Reihe weiterer bemerkenswerter Funktionen verfügt und sich über Jahre hinweg in Langzeittests stets als zuverlässig erwiesen hat, verzeihen wir die geringfügigen Temperaturschwankungen bei der niedrigsten Einstellung gerne.

Wir haben Feedback von einigen unserer Leser erhalten und andere Berichte darüber gesehen, dass dieses Cuisinart-Modell nach etwa einem Jahr kaputt geht oder dass der Deckel am Scharnier abbricht, aber diese Dinge sollten durch die Garantie abgedeckt sein. Bei unserer Analyse von Online-Rezensionen haben wir außerdem herausgefunden, dass der Prozentsatz der Beschwerden über den Bruch des CPK-17 dem Prozentsatz der Beschwerden über das gleiche Problem bei anderen Wasserkochern sehr ähnlich war. Es scheint, dass bei allen Marken ein gewisser kleiner Prozentsatz der Wasserkocher innerhalb von ein oder zwei Jahren einfach kaputt geht. Allerdings haben diejenigen, die wir im Langzeittest getestet haben, jahrelang gehalten.

Wir haben auch eine Reihe von Amazon-Rezensionen gesehen, in denen sich darüber beschwert wurde, dass sich die Etiketten auf den Knöpfen mit der Zeit abnutzen. Bei den Wasserkochern, die wir über einen längeren Zeitraum getestet haben, ist dieses Problem nicht aufgetreten, selbst bei regelmäßiger Nutzung, und auch nicht bei denen, die wir in der Personalküche in den Wirecutter-Büros verwenden. Aber einige Wirecutter-Mitarbeiter sind bei diesem Modell auf das Problem gestoßen. Ein Vertreter von Cuisinart schlug vor, dass es möglicherweise damit zusammenhängt, wie Menschen ihre Wasserkocher reinigen, und riet uns: „Die einzige Reinigungslösung, die verwendet werden sollte, ist ein feuchtes Tuch und eine milde Spülmittellösung.“ Alle anderen Reinigungsmittel (Windex, Fantastik, Lysol) enthalten aggressive Chemikalien und können die Farbe/den Aufdruck entfernen.“ Allerdings erzählten uns einige Leute, dass sie dieses Problem mit ihrem Wasserkocher hatten, selbst wenn sie keine scharfen Reinigungsmittel verwendet hatten (oder, wie manche behaupten, den Griff ihres Wasserkochers überhaupt nicht gereinigt hatten). Wir sind uns nicht sicher, warum es widersprüchliche Erfahrungen mit diesem Problem gibt, und basierend auf unserer Analyse der Amazon-Rezensionen glauben wir nicht, dass es sich um ein weit verbreitetes Problem handelt. Beachten Sie jedoch, dass Sie möglicherweise darauf stoßen.

Trotz des Preisanstiegs bietet dieser intuitive, einfach zu bedienende Wasserkocher wahrscheinlich keine längere Lebensdauer als der Cuisinart, aber dieses Modell ist schlanker und etwas ergonomischer.

Der Breville IQ Kettle ist ein großartig aussehender Wasserkocher, der genauso gut funktioniert wie der Cuisinart CPK-17 PerfecTemp, wenn nicht sogar in ein paar kleinen Punkten besser. Der Fang? Der IQ kostet normalerweise mindestens 30 US-Dollar mehr und verfügt im Vergleich zu den drei Jahren von Cuisinart nur über eine einjährige Garantie.

Mit seinem stromlinienförmigen Gehäuse ist der Breville IQ unauffällig auf der Arbeitsfläche und das Design ist ergonomischer und intuitiver als das anderer Wasserkocher. In unseren Tests kochte er das Wasser etwas schneller als der Cuisinart und erreichte konstant die gewünschte Temperatur. Der IQ verfügt über fünf Voreinstellungen sowie einen Temperaturalarm, eine 20-minütige Warmhaltefunktion und einen Trockengehschutz. Der offene Griff dieses Wasserkochers macht ihn leichter zugänglich als Wasserkocher mit geschlossenem Griff, und in unseren Tests haben wir festgestellt, dass das Ausgießen damit bequem ist.

Wie die Tasten des Cuisinart CPK-17 ist jede voreingestellte Taste des Breville IQ sowohl mit der Temperatur als auch mit dem Getränk gekennzeichnet, für das sie verwendet wird (z. B. French Press oder schwarzer Tee). Aber auch hier stimmen nicht alle Bereiche mit den Empfehlungen unserer Experten überein. Die Knöpfe befinden sich am Boden des Wasserkochers und nicht am Griff, und der Text ist über und unter den Knöpfen aufgedruckt. (Beim Cuisinart-Wasserkocher befindet sich der Text auf den Tasten selbst, und einige Benutzer berichten, dass die Etiketten mit der Zeit abfärben.) Der Breville IQ verfügt außerdem über einen Soft-Open-Deckel, der den Dampf langsamer abgibt und mit einer Hand bedient werden kann Knopfdruck.

Insgesamt verfügt der Breville IQ über die meisten Funktionen, die uns am Cuisinart CPK-17 gefallen haben, plus ein paar andere, die etwas besser sind, wie den offenen Griff und die Knöpfe an der Basis. Dies ist ein gut gestalteter, gut funktionierender Wasserkocher. Aber wir fanden, dass diese zusätzlichen Funktionen die Preiserhöhung nicht wert waren, zumal Testanalysen darauf hindeuten, dass es keine signifikante Steigerung der Langlebigkeit gibt (und der IQ bietet nur eine einjährige Garantie, während der Cuisinart CPK-17 drei Jahre hat). Wir glauben jedoch, dass der IQ eine großartige Option für jemanden sein könnte, der das schlankere Aussehen bevorzugt oder das ergonomischere Design schätzt und sich nicht an den zusätzlichen Kosten stört.

Wir empfehlen diesen Schwanenhals-Wasserkocher mit präziser Ausrichtung jedem, der Kaffee zum Übergießen zubereitet, oder Teeliebhabern, die von der punktgenauen Temperaturgenauigkeit begeistert sein werden.

Der Cuisinart GK-1 Digital Gooseneck Kettle ist ideal für Kaffeeliebhaber, die Wert auf Kontrolle und Präzision bei ihrer Brühroutine legen. Die Temperaturregelung des Wasserkochers ist in Fünf-Grad-Schritten einstellbar und dieser Wasserkocher war der genaueste, den wir getestet haben. Sein schlanker und abgewinkelter Ausguss ermöglicht das kontrollierte, präzise Ausgießen, das für die Zubereitung von Pour-Over-Kaffee erforderlich ist. Und durch den abgerundeten Griff lässt sich der Wasserkocher bequem manövrieren, was zu einem sanfteren Ausgießen führt. Uns gefällt auch die attraktive mattschwarze Oberfläche, die keine Fingerabdrücke aufnimmt wie reflektierender Edelstahl. (Es nimmt jedoch andere Abnutzungserscheinungen und Flusen auf, und zwar auf eine Weise, die Edelstahl nicht kann. Das heißt: Wählen Sie das, was Ihnen gefällt!) Target führt auch ausschließlich eine mattweiße Version, obwohl wir dies nicht getestet haben Sehen Sie, wie das Finish hält.

Die Steuerung des Cuisinart Schwanenhalses ist einfach, mit Touchpad-Steuerung und Echtzeit-Temperaturanzeige, sodass Sie das Wasser beim Erhitzen überwachen können. Die Temperatur ist in Fünf-Grad-Schritten zwischen 140 und 212 Grad Fahrenheit einstellbar. Obwohl die Temperatureinstellung weniger präzise ist als bei unserem vorherigen Favoriten, dem OXO Brew Adjustable Temperature Pour-Over Kettle (den Sie gradgenau einstellen können), ist sie dennoch präzise genug, um eine perfekte Tasse Kaffee oder Tee zuzubereiten. Und wenn Sie es ausschalten, merkt sich der Cuisinart Schwanenhals die zuletzt eingestellte Temperatur, sodass Sie ihn nicht jedes Mal neu einstellen müssen, wenn Sie ihn verwenden.

Wir haben es geschätzt, dass der Bildschirm des Cuisinart Gooseneck die Temperatur des Wassers während des Erhitzens sowie die Endtemperatur (abwechselnd) anzeigt. Dies kann hilfreich sein, wenn Sie den Wasserkocher sowohl für Tee als auch für Kaffee verwenden und die Einstellungen häufig ändern oder wenn Sie einfach die Temperatur noch einmal überprüfen möchten. Der Wasserkocher piept, wenn das Wasser fertig ist, und hält die Temperatur 30 Minuten lang, bevor er sich ausschaltet. Der Cuisinart Schwanenhals verfügt außerdem über einen Trockengehschutz. Wenn sich kein Wasser mehr im Wasserkocher befindet, piept er laut und wiederholt und die Tasten blinken, bevor er sich ausschaltet. Alle Alarme sind im Vergleich zu denen anderer Wasserkocher besonders laut und können nicht ausgeschaltet werden – etwas, das Sie bedenken sollten, wenn Sie Frühaufsteher sind und mit lärmempfindlichen Menschen zusammenleben.

Was das Design betrifft, besteht der Cuisinart Gooseneck aus pulverbeschichtetem Edelstahl mit einem mit Kunststoff überzogenen Deckel und Griff. Das matte Schwarz weist weniger Flecken auf als unlackierte Alternativen und das digitale Display wird im ausgeschalteten Zustand dunkel (mit Ausnahme des Netzschalters), sodass es auf der Arbeitsplatte unauffällig aussieht. Der Griff ist abgerundet und liegt angenehm in der Hand, was ein gleichmäßigeres und kontrollierteres Ausgießen ermöglicht. Wie bei den meisten Schwanenhals-Wasserkochern, die wir getestet haben, lässt sich der Deckel auch bei diesem Modell nicht auf Knopfdruck öffnen – man muss ihn manuell abnehmen, was bei heißem Wasserkocher schwierig sein kann. Wie die meisten Schwanenhalskessel, die wir getestet haben, fehlt auch dem Cuisinart Schwanenhals ein Wasserstandsfenster.

Da es sich um eine neue Wahl und ein relativ neues Modell handelt, haben wir diesen Wasserkocher noch nicht langfristig getestet, um zu sehen, wie er sich im Vergleich zur regelmäßigen Verwendung zu Hause schlägt, und es gab nicht genügend Amazon-Rezensionen, die wir analysieren konnten. Aber wir werden diesen Wasserkocher weiterhin verwenden und Notizen von anderen Benutzern sammeln. Angesichts der Muster, die wir in Testberichten zu anderen Wasserkochern gesehen haben, besteht eine geringe Wahrscheinlichkeit, dass dieses Modell, wie jeder andere Wasserkocher auch, innerhalb von ein paar Jahren ausfallen könnte. Aber wie unsere Top-Auswahl verfügt auch dieser Wasserkocher über die dreijährige Garantie von Cuisinart, die den typischen Gebrauch im Haushalt abdeckt.

Diesem schnörkellosen Wasserkocher fehlen die Schnickschnack der von uns empfohlenen Modelle mit variabler Temperatur, aber er erledigt seine Arbeit zu einem günstigen Preis.

Möglicherweise nicht vorrätig

Wir empfehlen den Hamilton Beach 40880 Edelstahl-Wasserkocher mit 1,7 Liter Fassungsvermögen für alle, die ein erschwingliches Basismodell suchen, das Wasser schnell zum Kochen bringt. Diesem Wasserkocher fehlen die Schnickschnack unserer anderen Modelle – er verfügt weder über voreingestellte Temperaturregler noch über eine Warmhalteeinstellung –, aber er verfügt über alle anderen Funktionen, die wir von einem anständigen Wasserkocher erwarten. Am wichtigsten ist vielleicht, dass der Griff leicht zu halten ist und der Ausguss beim Ausgießen nicht tropft.

Wir waren von der Geschwindigkeit dieses Wasserkochers beeindruckt, die hinsichtlich der Kochzeit mit der des Cuisinart CPK-17 vergleichbar war (das Erhitzen eines Liters Wasser dauerte etwa 4 Minuten). Dieses Hamilton Beach-Modell ist einfach zu bedienen: Sie klappen die Lasche unten am Griff nach oben und der Wasserkocher beginnt, das Wasser zu erhitzen. Ein rotes Licht an der Basis leuchtet auf, sobald der Kochzyklus beginnt, sodass Sie immer wissen, dass es eingeschaltet ist. Sobald das Wasser sprudelnd kocht, schaltet sich der Wasserkocher automatisch ab, sodass Sie sich keine Gedanken über das manuelle Ausschalten machen müssen. Da der Hamilton Beach 40880 jedoch über keinen akustischen Alarm verfügt, ist es möglich, dass das Wasser abkühlt, bevor Sie überhaupt bemerken, dass es kocht, insbesondere wenn Sie sich zu diesem Zeitpunkt nicht im Raum befinden.

Als wir die Amazon-Rezensionen analysierten, stellten wir fest, dass der Prozentsatz der Beschwerden über das Versagen dieses Wasserkochers geringer war als bei allen anderen Wasserkochern mit variabler Temperatur, die wir uns angesehen hatten (was bedeuten könnte, dass aufgrund der einfacheren Elektronik des Wasserkochers weniger kaputt gehen kann). .

In unseren Tests tropfte beim Ausgießen des Hamilton Beach 40880 kein Wasser aus dem Auslauf und der breite Griff lag gut in der Hand. Im Gegensatz zu einigen Modellen, bei denen Sie den Deckel manuell öffnen müssen, lässt sich der 40880 bequem per Knopfdruck oben am Griff öffnen. Dies ist eine wertvolle Sicherheitsfunktion, wenn Sie versuchen, einen noch heißen Wasserkocher zu leeren. Dieses Modell verfügt außerdem über zwei Wasserstandsfenster, sodass Sie sehen können, wie voll der Wasserkocher ist, unabhängig davon, wie Sie ihn auf den Sockel stellen.

Die Kunststoffscharniere am Deckel des Hamilton Beach 40880 sind einer seiner größten Nachteile. Andere Modelle, darunter unser Top-Modell, das Cuisinart CPK-17, verfügen über Metallscharniere, die robuster wirken. Für die Hamilton Beach 40880 gilt eine einjährige Garantie.

Um die Ansammlung von Mineralablagerungen in Ihrem Wasserkocher zu minimieren, leeren Sie ihn immer nach dem Gebrauch. Sie müssen Ihren Wasserkocher dennoch von Zeit zu Zeit entkalken, die Häufigkeit hängt jedoch von der Härte Ihres Wassers ab. Die spezifischen Anweisungen des Herstellers zum Entkalken finden Sie im Handbuch. Ansonsten haben wir festgestellt, dass es effektiv ist, den Wasserkocher mit 1 Tasse weißem Essig und 3 Tassen Wasser zu füllen, ihn zum Kochen zu bringen, ihn auszuschalten und ihn über Nacht stehen zu lassen. Alternativ sollte es funktionieren, einen halben Teelöffel Weinstein mit einem halben Wasserkocher Wasser zu verwenden. Egal für welche Methode Sie sich entscheiden: Nachdem Sie den Wasserkocher geleert haben, füllen Sie ihn nur noch mit Wasser auf, bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es abtropfen; Noch zweimal mit Wasser wiederholen.

Einige Wasserkocher verfügen über einen Netzfilter zum Auffangen von Kalkablagerungen. Sie müssen den Filter regelmäßig reinigen – bei hartem Wasser häufiger. Befolgen Sie die Anweisungen im Handbuch zum Entfernen des Filters und reinigen Sie ihn mit einem Tuch oder einer Bürste unter heißem Wasser. Bei schwer zu entfernenden Kalkablagerungen lassen Sie den Filter über Nacht in einer Lösung aus einem Teil Wasser und drei Teilen weißem Essig einwirken. Spülen Sie es gründlich aus, bevor Sie es wieder in den Wasserkocher geben.

Wie bei vielen kleinen Küchengeräten können viele Variablen – von den Materialien bis zum Energieverbrauch – potenziell zur Umweltbelastung eines Wasserkochers beitragen. Aber diese Variablen lassen sich nicht immer eindeutig vergleichen. Wir wissen beispielsweise, dass die Verwendung von Strom zum Kochen von Wasser viel effizienter ist als die Verwendung eines fossilen Brennstoffs wie Erdgas. Aber auch ein robuster Wasserkocher ohne elektrische Teile kann ein Leben lang halten und daher nicht auf der Mülldeponie landen.

Wenn Sie Wert auf den Komfort oder die Geschwindigkeit eines Wasserkochers legen, stellt sich vor allem die Frage: Wie lange hält er? Leider kann die Langlebigkeit von Wasserkochern generell unzuverlässig sein. Wir schickten Kessel an die Metallurgieabteilung der Ohio State University, und Forscher zerlegten sie, um ihre Bestandteile zu untersuchen. Basierend auf ihren ersten Beobachtungen sowie den Informationen eines OXO-Vertreters vermuten wir, dass fast alle von uns getesteten Wasserkocher die gleichen Schaltkreise und Temperaturregler verwenden – höchstwahrscheinlich hergestellt von einer Firma namens Strix. Teurere Wasserkocher verfügen nicht unbedingt über eine langlebigere Elektronik – Sie zahlen für Aussehen, Konstruktion und schickere Funktionen.

In unserer Analyse der Produktbewertungen von Wasserkochern zeigten die meisten Wasserkocher mit variabler Temperatur einen ähnlichen Prozentsatz an Bewertungen, in denen sich darüber beklagte, dass der Wasserkocher vorzeitig kaputt ging – und zwar innerhalb von ein bis zwei Jahren. Allerdings war der Prozentsatz der Beschwerden über vorzeitiges Brechen bei den einfach kochenden Modellen tendenziell deutlich geringer – und dies galt für Marken am unteren (Hamilton Beach) und oberen (Breville) Ende des Preisspektrums. Dies lässt uns glauben, dass Wasserkocher mit nicht variabler Temperatur tatsächlich weniger kaputt gehen als ihre schickeren Gegenstücke mit variabler Temperatur. Vielleicht können weniger Dinge schief gehen, wenn Sie nur einen Ein-/Ausschalter haben. Wenn Sie also ernsthaft darauf bedacht sind, Ihren Wasserkocher nicht vorzeitig loszuwerden, entscheiden Sie sich vielleicht für einen Wasserkocher, der einfach kocht. Darüber hinaus könnten Sie auch einen Wasserkocher auf dem Herd in Betracht ziehen – insbesondere, wenn Sie einen Elektro- oder Induktionsherd verwenden.

Wenn Sie auf der Suche nach einem moderneren, minimalistischeren Wasserkocher sind: Der Zwilling Enfinigy Cool Touch Kettle Pro ist elegant und bietet insgesamt eine gute Leistung. Es ist perfekt für jemanden, der Wert auf ein klareres Aussehen legt, aber keine Kompromisse bei der Funktion eingehen möchte. Es kochte schnell und war in unseren Tests ziemlich genau. Außerdem verfügt er über ein Cool-Touch-Design, das bedeutet, dass Sie sowohl das Gehäuse als auch den Griff des Wasserkochers sicher berühren und beide Hände zum Ausgießen verwenden können. Bei den Bedienelementen handelt es sich jedoch um Touchscreen-Tasten, die nur sichtbar sind, wenn sie eingeschaltet und beleuchtet sind, wobei die eingestellte Temperatur nur geringfügig heller leuchtet. Wir fanden diesen Unterschied in der Beleuchtung schwer zu erkennen, sodass nicht immer klar war, welche Temperatureinstellung wir gerade hatten. Es ist auch teurer als die meisten unserer anderen Picks (außer dem Breville, zum Zeitpunkt des Schreibens). Wenn Ihnen die Sichtbarkeit jedoch keine Sorgen macht, handelt es sich um einen attraktiven Wasserkocher, der genauso gut heizt und die Temperatur hält wie unsere anderen Modelle.

Wenn unser Schwanenhalspickel nicht mehr vorrätig ist oder Sie stattdessen eine Edelstahloberfläche wünschen: Der OXO Brew-Wasserkocher mit einstellbarer Temperatur, unser früherer Schwanenhals-Kessel, hat einen flacheren Griff und einen gedrungeneren Körper als unser Lieblings-Kessel, der Cuisinart GK-1-Schwanenhals. Beide Faktoren machten es für uns im Vergleich zum Cuisinart-Modell etwas schwieriger, mit dem OXO-Wasserkocher präzise einzuschenken. Der OXO-Wasserkocher verfügt jedoch über eine Edelstahloberfläche (falls Sie kein Fan von Mattschwarz sind) und ist dennoch ein schneller, präziser Wasserkocher. Es bietet auch etwas mehr Präzision und ermöglicht Temperaturanpassungen in 1-Grad-Schritten von 140 bis 212 Grad Fahrenheit (oder 40 bis 100 Grad Celsius), während das Cuisinart-Modell Änderungen in 5-Grad-Schritten zulässt.

Wenn Sie eine moderne Ästhetik mögen und es Ihnen nichts ausmacht, für eine kleinere Kapazität mehr zu bezahlen: Der elektrische Wasserkocher Fellow Corvo EKG ist attraktiv und hat eine sehr gute Leistung, ist aber unglaublich klein. Aufgrund seines Fassungsvermögens von 0,9 Litern bekommen Sie kaum zwei volle Tassen Tee. Die variable Temperaturregelung war sehr genau, die Einstellungen waren intuitiv und die Basis war schön. Wir haben uns nicht dafür entschieden, weil wir denken, dass es keine sehr praktische Option ist, vor allem nicht für den Preis. Wenn Sie jedoch regelmäßig Einzelportionen zubereiten und von der guten Optik des Corvo angezogen werden, werden Sie von seiner Leistung wahrscheinlich nicht enttäuscht sein.

Wenn Ihnen der Corvo gefällt, Sie aber einen Schwanenhalsauslauf wünschen: Wie der Corvo schneidet auch der elektrische Schwanenhals-Wasserkocher Fellow Stagg EKG gut ab, wir fanden jedoch seine geringe Größe und seinen hohen Preis für die meisten Benutzer unpraktisch. Beide Fellow-Wasserkocher verfügen über ein Osterei in Form eines Wormy-Spiels, das auftaucht, wenn Sie den Wasserkocher von der Basis nehmen und den Fahrenheit/Celsius-Schalter hin und her schalten. Wenn Sie häufig Einzelportionen zum Übergießen zubereiten und die Silhouette des Stagg's seinen Preis wert ist, werden Sie mit diesem Wasserkocher wahrscheinlich zufrieden sein. (Wir glauben, dass der Cuisinart GK-1 Schwanenhals genauso gut funktioniert und optisch ziemlich nah dran ist, und das für viel weniger Geld.)

Wenn Sie einen preisgünstigen Wasserkocher mit einstellbaren Temperaturen wünschen: Der Chefman Glass Electric Kettle hat einen der niedrigsten Preise, die wir für einen Wasserkocher mit variabler Temperatur gesehen haben. Es ist nicht so genau wie unsere anderen Modelle mit variabler Temperatur, aber es erreicht die Temperaturen so nah, dass Sie trotzdem eine gute Tasse Tee oder Kaffee zubereiten können. Allerdings besteht sein Gehäuse aus Glas, während unser preisgünstiger Wasserkocher, der Hamilton Beach Wasserkocher, aus stabilerem Metall besteht. Und laut einer Analyse der Amazon-Rezensionen ist die Wahrscheinlichkeit, dass Besitzer dieses Wasserkochers einen Fehler melden, höher als bei Besitzern von Hamilton Beach. Der Chefman-Wasserkocher leuchtet auch je nach Temperatureinstellung in verschiedenen Farben, was je nach Geschmack ein Vor- oder Nachteil sein kann (wir haben uns nicht darum gekümmert).

Obwohl der OXO Brew Wasserkocher mit einstellbarer Temperatur in unseren Tests sehr genau war, hatte er Probleme, geschlossen zu bleiben; Wenn das Wasser kochte, sprang der Deckel häufig auf.

Beim Tribest Glass Raw Tea Kettle GKD-450-B fehlt ein Knopf am Griff, um den Deckel zu öffnen. Sein blaues Licht schaltet sich ständig ein und aus, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist, was wir als störend empfanden.

Der elektrische Wasserkocher KEK1722 von KitchenAid war zuvor ein Zweitplatzierter, aber nach Langzeittests waren wir über das übermäßige Piepen mehr als irritiert. Außerdem ist der Wasserkocher standardmäßig immer auf Celsius eingestellt; Für Temperaturen in Fahrenheit müssen Sie die Einstellungen jedes Mal ändern, wenn Sie es verwenden.

In unseren Tests erhitzte der 1,7-Liter-Capresso H20 Steel Plus das Wasser fast 10 Grad über der voreingestellten Temperatur. Das größte Problem war jedoch, dass das Wasser nach dem Kochen einen leichten Plastikgeschmack und -geruch hatte.

Einige andere Modelle, auf die wir gestoßen sind, wie zum Beispiel der Breville BTM800XL One-Touch-Teebereiter, waren übertrieben teuer. Mehr als 200 US-Dollar sind zu viel für einen Wasserkocher, insbesondere wenn die Garantie nur ein Jahr beträgt. Auch der Wasserkocher der Pro Line-Serie von KitchenAid KEK1522 hat nicht mehr zu bieten als der Wasserkocher Cuisinart CPK-17, der normalerweise etwa die Hälfte des Preises kostet.

Der Bonavita BV382510V 1.0L Digital Variable Temperature Gooseneck, unser früherer Budget-Favorit, ist ein kleiner 1-Liter-Wasserkocher mit Schwanenhals, der leicht und einfach zu halten ist. Wie beim oben besprochenen OXO-Übergießkessel können Sie den Bonavita auf jede Temperatur zwischen 140 und 212 °F einstellen. Außerdem kann er eine eingestellte Temperatur bis zu einer Stunde lang halten – 30 Minuten länger als die Schwanenhalskessel OXO und Cuisinart GK-1. Allerdings braucht der Bonavita länger als jeder dieser Wasserkocher, um zum Kochen zu kommen, und es fehlen akustische Signale, die Sie darüber informieren, wann Ihr Wasser fertig ist. Wir haben diesen Wasserkocher aus Versehen entfernt, nachdem wir zu viele Beschwerden über Rost und andere Haltbarkeitsprobleme festgestellt hatten.

Der KitchenAid Precision Schwanenhals-Wasserkocher erwies sich als weniger intuitiv zu bedienen. Ja, Sie können die Durchflussmenge am Auslauf anpassen, um das Übergießen besser kontrollieren zu können. Es ist jedoch viel Fingerspitzengefühl an der Innenseite der Maschine erforderlich. Stellen Sie daher sicher, dass Sie mit einem kalten, leeren Wasserkocher arbeiten. Und obwohl Sie die Temperatur in 1-Grad-Schritten einstellen können, ist ein im Deckel eingebautes Thermometer viel schlechter abzulesen als ein am Boden befestigter LCD-Bildschirm.

Wir schätzten den günstigen Preis, die intuitiven Bedienelemente und die klar gekennzeichneten Temperatureinstellungen des Willow & Everett Electric Gooseneck Kettle. Dennoch war es etwas schwer und unhandlich, und die Oberseite ließ sich nur schwer abnehmen, was ein Sicherheitsrisiko darstellen konnte, wenn es noch heiß war. Schließlich war die Siedegeschwindigkeit dieses Wasserkochers nicht besonders gut – 5 Minuten und 40 Sekunden für einen Liter Wasser.

Der Mueller Premium 1500W Wasserkocher mit SpeedBoil Tech hatte eine ziemlich durchschnittliche Kochzeit (nicht viel anders als die unserer Top-Auswahl, dem Cuisinart CPK-17). Aber die Basis fühlte sich dünn an und es gab mehr Kunststoffelemente, als uns lieb war. Wenn Sie diesen Wasserkocher bekommen, ist er in Ordnung, aber nichts Besonderes, und letztendlich kocht er nur Wasser. Für etwas mehr gibt es den Chefman mit variabler Temperaturregelung.

Der elektrische Wasserkocher von Cosori mit verbessertem Edelstahlfilter und Innendeckel war fast identisch mit dem Mueller. Es hatte einen ähnlichen Kochzeitbereich, einen einfachen Ein-/Ausschalter und ein sehr ähnliches Design. Direkt nach dem Auspacken hatte es eine kleine Verfärbung auf der Oberseite und während des gesamten Tests ließ sich der Deckel nur schwer öffnen.

Der Edelstahl-Wasserkocher von AmazonBasics ist eine der kostengünstigsten Optionen, die wir uns angesehen haben. Um einen Liter Wasser zu kochen, brauchte dieser Wasserkocher genauso lange wie der Hamilton Beach 40880. Aber das Design ist klobig und wir empfanden ihn als weniger angenehm zu halten und auszugießen.

Der kabellose Wasserkocher 681 von Chef'sChoice, ein früherer preisgünstiger Wasserkocher, hatte eine der schnellsten Kochzeiten aller von uns getesteten Modelle, aber die Amazon-Bewertungen für dieses Modell sind aufgrund von Undichtigkeiten oder Ausfällen der automatischen Abschaltfunktion erheblich gesunken.

Der kabellose 1,8-Liter-Edelstahl-Wasserkocher Secura hat in unseren Tests sehr gut abgeschnitten und ist derzeit ungefähr zum gleichen Preis wie unser preisgünstiger Wasserkocher erhältlich, allerdings fehlt dem Secura ein Wasserstandsfenster. Laut einem Secura-Vertreter ermöglicht das kleine Loch im Inneren, dass Dampf in den unteren Innenraum des Geräts gelangt, wo sich die Temperaturregelung befindet. Wir stellten jedoch fest, dass eine Reinigung zwischen den Wänden des Wasserkochers unmöglich wäre, weshalb wir dieses Modell verworfen haben.

Der 1,25-Liter-Wasserkocher von KitchenAid sieht hübsch aus und hat einen sehr Retro-Stil à la SMEG, aber für derzeit 100 US-Dollar reicht er nicht aus, um den Preis zu rechtfertigen. Es verfügt nur über einen Ein-/Ausschalter und keine variable Temperaturregelung. Der Wasserkocher selbst hat eine stabile Bauweise, die einem Wasserkocher auf dem Herd sehr ähnelt, aber die Basis fühlte sich dünn an. Er konkurriert nicht mit anderen Wasserkochern dieser Preisklasse.

Der kabellose Glas-Wasserkocher von OXO Brew kostet viel für einen einfachen Wasserkocher, dem es an variablen Temperaturreglern mangelt und dessen Glaskörper weniger langlebig ist als Optionen aus Edelstahl.

Dieser Artikel wurde von Marilyn Ong und Marguerite Preston bearbeitet.

Verstellbare Wasserkocher (Abonnement erforderlich), Cook's Illustrated

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Anna Held ist Autorin und Redakteurin und lebt in San Francisco. Ihre Texte sind unter anderem in Vox, The Cut, Buzzfeed und Runner's World erschienen. Trotz ihres Fachwissens als Barista und Kaffeeredakteurin ist ihr Mann derjenige, der ihre morgendlichen Tassen zubereitet.

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Michael Sullivan ist seit 2016 Mitarbeiter im Küchenteam von Wirecutter. Zuvor war er Redakteur beim International Culinary Center in New York. Er ist seit über einem Jahrzehnt in verschiedenen Bereichen der Lebensmittel- und Restaurantbranche tätig.

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